2025 강한 소상공인 성장지원사업(장수소상공인유형)의 선정기업인 [까치칼국수]을 소개합니다. !!🙌
▶기업소개
97년 40대 한여성이 자그마한 칼국수를 오픈하고 이제 그 딸이 이어받아 2대째 운영중입니다.
강릉대표음식 장칼국수를 하루300그릇, 누적판매 40만그릇의 장칼국수와 26만개의 들기름 김밥을 판매한 강름맛집입니다.
지역 로컬 맛집으로 구심점을 잡기 위해 장사에서 기업으로 성장하기 위해 발걸음을 내밀기 시작한 강릉 맛집 까치칼국수입니다.
▶ 제품소개
고추장을 풀어 넣은 장칼국수는 강릉에서만 맛볼 수 있는 고유한 지역대표음식입니다.
강릉감자를 듬뿍 넣어 칼칼하게 만든 장칼은 요즘 2~30대에서 핫한 아이템인데요.
라면에 길들인 자극적인 음식이 익숙한 세대라 장칼의 묵직하고 깊은 맛이 그들을 사로잡았습니다.
거기다 들기름을 가득넣은 집에서 싼 김밥같은 소고기김밥과 불향 가득 매콤한 어묵김밥은 각가 엄마김밥 딸김밥이라는 재밌는 이름을 통해 선보이고 있습니다.
기업에 대한 자세한 내용은 아래 기업 홈페이지를 통해 확인해보세요~~😊😊
📍기업명: 까치칼국수
네이버지도: https://naver.me/FSwikvRh
인터뷰 게시된 블로그: https://blog.naver.com/heemangfdn/223986700596
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