[흑백창업요리사] 조광효 셰프의 매콤한 창업 조언!!

손님이 남긴 음식은 내게 소중한 연구 대상!!
시작은 천천히 치밀하게 하라!!
상권 분석부터 요리 개발까지~ 나를 돌아보고 채찍질 하라!!
만찢남 요리사 조광효 셰프의 솔직한 이야기!!