갈비집 폐업 후 연매출 7억, 동강오리 [소상공인 재도전 성공기1]

IMF로 갈비집 폐업 후 오리고기 전문점을 시작한 강호순대표.
손님 주문에서 아이디어를 얻은 ‘통마늘 주물럭’이라는 신메뉴를 개발하고,
원재료 값 변동에도 음식 맛을 꾸준히 유지하며,
친절한 서비스로 백년가게로 추천받는 등
강호순 창업주의 열정과 노력으로 현재 2호점을 준비 중이다.
그녀의 재도전 성공기를 들어보았다.

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