2025 강한 소상공인 성장지원사업(장수소상공인유형)의 선정기업인 [차애전할매칼국수]을 소개합니다. !!🙌
▶기업소개
차애전할매칼국수는 칼국수라는 단 하나의 메뉴에 “할머니의 빨간장”과 “아버지의 튀김가루”라는 둘의 스토리를 가지고 3대째 기업을 운영하고 있으며, 2024년과 2025년에 미쉐린가이드에 선정되었습니다.
▶ 제품소개
할매칼국수는 ‘차애전’ 할머니가 독자 개발한 메뉴로 서민음식인 칼국수와 가락국수(우동)의 중간 정도이며, 자체 개발한 양파 다데기와 튀김가루를 통해 특유의 녹진함과 고소함이 배가됩니다.
기업에 대한 자세한 내용은 아래 기업 홈페이지를 통해 확인해보세요~~😊😊
📍기업명: 차애전할매칼국수
홈페이지: https://halkal.com/
인터뷰 게시된 블로그: https://blog.naver.com/heemangfdn/223989003496
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